(资料图)
随着市场供需差逐渐扩大、饲料成本下降,叠加猪肉价格持续处于低位,对鸡蛋的替代作用增强,进一步削弱了鸡蛋消费,鸡蛋价格跌至年内新低,继2022年3月之后首次跌破4元/斤关口。截至6月28日,主产区鸡蛋均价为3.93元/斤,主销区均价4.24元/斤。
产蛋鸡方面,5月份全国在产鸡蛋存栏量继续下降,鸡蛋供应量有限。相关数据显示,5月全国在产蛋鸡存栏量约为11.79亿只,环比减少0.59%,同比增加0.08%,较近5年均值减少3.46%。主要原因在于,5月新开产的蛋鸡主要是2023年1月前后补栏的鸡苗,由于春节期间养殖单位补栏积极性普遍不高,鸡苗销量环比减少2.56%,因此5月新开产蛋鸡数量有限。从淘汰鸡情况看,5月份鸡蛋价格、淘鸡价格走低,养殖单位盈利缩减,淘汰鸡出栏量增加,所以5月份在产蛋鸡存栏量降至阶段性低位。
蛋鸡存栏结构趋于“年轻化”,待淘鸡数量有限。存栏量是影响鸡蛋供应的核心指标,其中后备鸡(120日龄以下)作为储备产能,对存栏量的影响也显而易见。从样本地区存栏结构变化来看,后备鸡占比自2023年2月开始持续增加,截至5月份,120日龄以下后备鸡占比为15.27%,环比增加0.06个百分点。450日龄以上老鸡(待淘蛋鸡)占比自2023年2月开始持续减少,截至5月份,450日龄以上老鸡占比9.39%,环比减少0.07个百分点。蛋鸡存栏结构趋于“年轻化”,说明未来新增产能将增加,且450日龄以上蛋鸡存栏占比处于偏低水平(近6年新低)。
新开产蛋鸡方面,2023年2月份鸡苗补栏量为4280万羽,较1月份的3610万羽增加670万羽,环比增加18.56%。样本数据显示,2—4月份样本企业鸡苗销量呈持续递增态势,环比分别增加18.56%、5.77%、1.55%。5月份鸡苗销量4436万羽,虽环比出现小幅下滑,但仍处于近6年较高位置。叠加待淘蛋鸡数量有限,因此预计产蛋鸡存栏量从6月开始将进入恢复性增长阶段。
影响鸡蛋供给量的主要因素除了存栏量,还要考虑到产蛋率。因为鸡是没有汗腺的动物,在炎热的夏季,由于体内温度难以散发,蛋鸡的采食量会明显减少,从而造成产蛋率下降(一般情况下,与正常温度环境相比,产蛋率会下降5—10个百分点),且单个蛋重也会减少。但由于存栏量及存栏结构趋向“年轻化”,三季度鸡蛋供应量或依旧呈增加趋势。
需求方面,即将迎来季节性旺季。近5年数据显示,三季度销区鸡蛋销量一般处于年内最高位,环比增幅多在2%—5%。进入7月份,南方市场陆续出梅,且蛋价处于相对低位,经销商采购积极性或提升,食品厂采购量也将逐步增加。且在高温的影响下预计部分蔬菜会慢慢退市,部分需求转向鸡蛋替代,因此预计7月鸡蛋需求将逐渐由弱转强。8—9月,受中秋及开学季备货影响,市场需求将继续增强,且有望达到年内高位。整体看,笔者认为三季度鸡蛋市场需求将迎来季节性旺季。
综上,三季度鸡蛋市场供需双增,供需差将会不断收窄,对蛋价形成利多影响。同时,从往年价格走势可以看出,三季度蛋价持续上涨的概率较大,其中8月份涨幅较明显,7月和9月涨幅收窄。因此,随着南方市场陆续出梅,相对较低的蛋价叠加在高温影响下部分蔬菜慢慢退市,预计7月中旬开始鸡蛋需求将逐渐提升,蛋价也将开始逐步走高。建议投资者关注终端备货计划及市场走货情况。(作者单位:徽商期货)
编辑:张瑶
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